關於香腸文
香腸文是埔里第一家紹興香腸
【一條香腸,承載埔里60年的味道】
在埔里酒廠旁,有一家陪伴許多人成長的老店。
每天清晨,新鮮現宰的豬肉送進店裡,
老師傅仔細挑選上等前腿與後腿肉,
依照傳承數十年的獨家比例調配。
與一般香腸不同的是,
香腸文選擇用埔里最具代表性的紹興酒,
取代傳統高粱酒。
淡淡酒香融入肉香之中,
讓每一口都多了一份埔里的在地風味。
五十年來,
從炭火爐邊飄出的香氣,
吸引著無數在地人與旅人駐足。
有人帶回家與家人分享,
有人中秋烤肉指定要這一味,
也有人每次來到埔里,
總要買上幾包才算真正到過埔里。
時代在改變,
香腸文也持續精進。
從選肉、調味、灌製到包裝,
每一道程序都堅持嚴格把關,
只為了讓消費者吃得安心、吃得滿意。
如今,
即使不在埔里,
也能透過冷藏宅配,
將這份傳承半世紀的美味送到全台各地。
因為真正的好味道,
不該只停留在記憶裡。
🌭 埔里第一家紹興香腸創始老店
🌭 傳承50年職人手藝
🌭 紹興酒香 × 鮮嫩多汁口感
🌭 埔里必買伴手禮
香腸文食品行
用一條香腸,訴說埔里的故事。


♥️本店使用《臺灣豬》♥
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🌭 紹興香腸禮盒
(原味、黑胡椒、蒜味、辣味、魚卵、馬告、高粱、墨魚,可自由搭配)
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(鹹豬肉、高梁臘肉、紅燒豬腳等)
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埔里第一家紹興香腸創始老店
傳承60年職人手藝,用一份來自埔里的美味,
成為您送禮、自用兩相宜的最佳選擇。
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